Pour réaliser des superbes iles flottantes ( pour 3 personnes ) il vous faut : 

- 3 oeufs 
- 1 cuillère à café de Maizena
- 2 cuillère à soupe d'arome de vanille 
- 25 cl de lait écrémé 
- 50g de sucre 

Separez vos oeufs jaune / blancs dans un saladier.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre( 30g) et la cuillière de maizena dans un saladier 
Dans un autre saladier mettre le lait et ajoutez l'arome de vanille. Mélangez et mettre au micro-onde 1 minute.
Ajoutez la préparation ( jaunes d'oeufs , sucre et maizena) dans le lait aromatisé. Remuez et mettez au micro onde pendant 2minutes 30 sec et toutes les 30 secondes pensez à mélanger . 
Et quand cela fait 2minutes 30 sec , laissez refroidir 

Nous allons nous occuper des blancs maintenant !!

Montez les blancs en neige et ajoutez ensuite les 20g de sucre restant. 
Prenez un bol humide et remplissez le de blancs. 
Dans un saladier ( encore un autre !! ) remplissez le d'eau tiede et démoulez les blancs ( vous devez obtenir un bloc ) pour ensuite les mettre dans le saladier d'eau . 
Faites le cuire au micro onde 2 minutes. 

 


 

Pour 4 personnes:

- 8cl d'eau 
- 5 cl d'huile d'olive
- 200g de farine de blé 
2 pincée de sel 

Ajouter le sel , la farine dans un saladier . Faire un puit et incorporer l'eau et l'huile d'olive. 
Malaxer jusqu'à obtention d'une pâte, et diviser la en 4 boules. 
Mettre un peu de farine sur le plan de travail et étaler bien chaque boule comme pour la réalisation d'une pizza. 
Faire chauffer une poele sans matière grasse , et lorsque votre poele est bien chaude , mettre une galette a chauffer. 1 bonne minute environs. Vous devez voir des petites bulle au dessus . 

Les garnir ensuite avec ce que vous voulez ( tomates , salade , sauce , champignons , viandes , panés etc ..)
Accompagnés d'une petite salade , c'est EXTRA !! 

Bon appétit 

Deux Ingrèdients: - 1 pâte feuilleté 
                             - Du sucre 

Déplier votre pâte feuilleté, mettre du sucre .
Rouler les deux extrémité jusqu'au milieu afin de vous retrouver avec deux rouleaux au centre. 
Couper environs 2 cm de chaque extrémités ( les jetter )! 
Mettre du sucre sur les deux rouleau.
Préchauffer votre four à 200°C.
Couper vos palmiers environs de 1cm et mettez les sur une plaque de cuisson. 
Les faire cuire 15-20 minutes au four à 200°C.

Le résultat est juste extra ! 

Pour 2 personnes:

- 2 blancs de poulet 
- 1 demi carotte 
- 1 demi oignon
- 1 cuillère à soupe de soja 
- 30g de sucre en poudre 
- un peu d'eau 

Couper les blancs de poulet en dés. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de mat de grasse. 
Couper en lamelles la demi carotte ainsi que l'oignon . 
Quand le poulet est cuits , ajouter les lamelles de carottes et l'oignon. 
Au bout de 3 minutes les retirer ( mettez les dans un plat ), et mettre le sucre avec un peu d'eau afin de réaliser le caramel. 
Pendant 1 minute ne jamais cesser de remuer !!
Incorporer le poulet et les légumes , mélanger et ajouter une cuillère a soupe de soja . 
Remuer et recouvrer pendant 10 minutes environ !!

'Vous pouvez ajouter des cacahuètes grillées ( je ne les pas fait mais la prochaine fois je le ferai !!) 
Servir avec du riz, pâtes ..